中秋将至，吃什么月饼好？怎样吃健康？一起了解。月饼是传统习俗，莲蓉月饼受喜爱。莲蓉分红白，营养药用各不同。莲子好吃别多吃，月饼搭配热茶或醋饮品，可去油腻助消化。
莲蓉月饼：红白莲蓉的秘密
红白莲蓉的由来
莲蓉月饼以其香滑细腻的口感深受喜爱，其馅料主要成分就是莲蓉。莲蓉分为红白两种，分别源于红莲子和白莲子。红莲子是莲科植物莲的种子，成熟后剥去果皮晒干而成。白莲子则是红莲子经过加工去皮后制成。红白莲子在营养成分上相差无几，都富含蛋白质、碳水化合物以及钙、磷、铁和多种维生素，是老少皆宜的食品。
从药用角度来看，莲子具有补中益气、养心益肾、镇静安神、健脾养胃等功效。红莲子更适合补血养颜，而白莲子在补气方面略胜一筹。口感方面，白莲子煮后软糯清香，而红莲子则较硬且略涩。
莲子虽好，不可多吃
虽然莲子有很好的滋补作用，但制成月饼馅料后，加入了大量的糖和油，使其变成了高脂肪、高糖分的食品。过度食用会影响血糖、血脂，不利于胃肠健康。因此，无论哪种月饼都应浅尝辄止，每次最好只吃四分之一个，避免摄取过多的热量和油脂。
吃月饼的最佳方法
搭配热茶
品尝月饼时，最好泡一杯热茶或准备一杯白开水，帮助去油腻。茶所含热量低，比可乐、咖啡等饮料更适合搭配月饼。
搭配醋饮品
中医认为月饼甘甜油腻，遇热则“化”，遇冷则“凝”，容易导致恶心、厌食、腹痛等胃肠道症状。醋饮品也是月饼不错的搭配，其中的醋酸可以软化血管、降低血压、消食除积，还能促进食物中钙、磷、铁等成分的溶解，有利于身体吸收营养物质，具有健脾胃和助消化的作用。
中秋佳节将至，莲蓉月饼受喜爱。莲子分红白，营养药用各不同。吃月饼别贪多，搭配热茶或醋，助去油腻助消化。浅尝四分之一个，避免热量油脂过量，健康过中秋。
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