晚上为何不能吃姜？吃姜好处多，增食欲缓衰老，治肾虚阳痿等。但秋不食姜，夜不食姜，久食姜并喝酒易积热伤眼、加重痔疮。烂姜有毒，不能做调料。一起了解下姜的奥秘吧。
晚上为什么不能吃生姜？
古代医书的警示
古代医书中有“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜”的警示，这是有一定道理的。
1、秋天气候干燥，燥气会损伤肺脏，这时再吃姜等辛热之物，会加重人体的燥热失水，所以会有“夭人天年”的危害。
2、夜里是阳气收敛之时，天地之气都闭合了，而姜性温味辛主发散，这和自然的规律不符，这就好像我们应该夜里睡觉，白天工作，可有些人偏偏反过来，这自然会对健康造成损害。
吃生姜的误区
生活中有人喜欢往酒里放姜，这其实是个误区。
1、中医认为，久食姜并同时再喝酒，容易在体内形成积热，这样不仅会使得眼睛出问题，还会使痔疮加重。
2、但引用黄酒时可以加一些生姜，因为可调黄酒的微苦味，但注意要少量。
3、另外有的人常常说“烂姜不烂味”，用烂姜来做调料，这是不对的，姜腐烂后会产生有毒物质黄樟素，有可能会诱发肝癌、食道癌等疾病。
吃生姜有什么好处呢？
吃鲜生姜的好处
鲜姜不如干姜那样有强烈的燥性，滋润而不伤阴，每天切四五薄片鲜生姜，早上起来饮一杯温开水，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，让生姜的气味在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。
1、增食欲：中老年男性常会因胃寒、食欲不振导致身体虚弱，可常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。
2、缓衰老：鲜姜含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，能够补充人体所需的营养物质，起到延缓衰老的作用。
吃干姜的好处
干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，此药膳可治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。
1、治疗肾虚阳痿：取约500克雄鲤鱼一条，干姜、枸杞子各10克。取鲤鱼肚内之鱼（即雄鱼腹中白色果冻样物质雄鱼精囊腺），与干姜、枸杞子同煎，煮开，加料酒、盐、味精适量调味即成。空腹时服食，隔日吃1次，连服5日。
哪些人不可以吃生姜呢？
姜属辛温食品，只能在受寒情况下应用，但是也不能用太多，以免破血伤阴。如果同时有喉痛、喉干、大便干燥等症状时，建议不要用姜，以免加重症状。
晚上不宜吃姜，秋夜更要注意。鲜姜增食欲缓衰老，干姜治肾虚阳痿。但秋燥夜寒时应少用。酒中加姜易积热伤眼，烂姜更不可食。了解这些，合理用姜，有益健康。
