燕麦营养价值高，含多种营养成分。那它与哪些食物相克呢？菠菜与之相克，易形成草酸钙影响钙吸收。食用也有禁忌，一次不宜多，否则胃不适。但它与冬菇、黄豆搭配则有益，能防癌、抗衰老、预防贫血。
燕麦和什么不能一起吃？
菠菜与燕麦
燕麦含有钙质，而菠菜中含有丰富的草酸，二者一同食用，易形成不易被人体吸收的草酸钙，长期食用，会影响人体对钙的吸收。
燕麦的营养价值
燕麦含碳水化合物、蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、烟酸等。
1、燕麦和小麦、玉米等8种谷物相比，其蛋白质、脂肪所释放的热量均占首位，营养价值最大。
燕麦饮食禁忌
食用燕麦一次不宜太多，否则会造成胃痉挛或是胀气。
燕麦的最佳搭配食物
燕麦+冬菇
燕麦和冬菇一同食用，有助于防癌、抗衰老。
燕麦+黄豆
燕麦与黄豆同食有预防贫血的功效。
燕麦营养丰富，蛋白质、脂肪热量居首。但与菠菜相克，易形成草酸钙影响钙吸收。食用不宜过多，会致胃痉挛或胀气。搭配冬菇可防癌抗衰老，与黄豆同食能预防贫血。
