钙对儿童成长至关重要,饮食调理可助补钙。乳类、豆类、海产品等富含钙。肉类、蔬菜、水果等也含一定钙量。日常多吃这些食物,能促进儿童骨骼牙齿发育。下面推荐几款儿童补钙食谱,妈妈们别错过啦。

儿童补钙食谱推荐

钙的重要性

钙是促进儿童骨骼和牙齿生长发育的主要矿物质,因此补钙是所有妈妈们都应关心的问题。

日常饮食补钙

日常生活中通过饮食的调理,常吃一些含钙高的食物菜对儿童补钙有一定作用。

食物来源

1、乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶。
2、豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
3、海产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
4、肉类与禽蛋:羊肉、猪肉、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、猪肉松等。
5、蔬菜类:芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
6、水果与干果类:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、花生、莲子等。

推荐食谱

1. 香菇炖鸡
材料:鸡肉、香菇、姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉。 做法:鸡肉切块,香菇泡发洗净,姜切片。锅中放油,加入姜片爆香,再放入鸡肉翻炒至变色,加入香菇、料酒、盐、鸡精、胡椒粉,加水炖煮至鸡肉熟烂即可。 营养价值:香菇富含维生素D,可以促进钙吸收,鸡肉含有丰富的蛋白质和钙质,可以补充儿童生长发育所需的营养。

2. 虾皮豆腐汤
材料:豆腐、虾皮、香葱、姜、盐、鸡精。 做法:豆腐切块,虾皮洗净,香葱切段,姜切片。锅中放油,加入姜片爆香,再放入豆腐翻炒片刻,加入虾皮、香葱、盐、鸡精,加水煮开即可。 营养价值:豆腐和虾皮都是高钙食物,可以帮助儿童补钙,香葱可以增香提味。

3. 牛奶鸡蛋羹
材料:牛奶、鸡蛋、糖、盐。 做法:鸡蛋打散,加入牛奶、糖、盐,搅拌均匀。将混合液倒入碗中,隔水蒸10分钟左右即可。 营养价值:牛奶和鸡蛋都是高钙食物,可以帮助儿童补钙,糖可以增加口感。

4. 芝麻酱拌菠菜
材料:菠菜、芝麻酱、盐、糖、香油。 做法:菠菜洗净焯水,切段,芝麻酱加盐、糖、香油调成酱汁,与菠菜拌匀即可。 营养价值:菠菜富含维生素A和铁,芝麻酱富含钙和维生素E,可以帮助儿童补充多种营养。

5. 清蒸鲈鱼
材料:鲈鱼、姜、葱、料酒、盐、鸡精、蒸鱼豉油。 做法:鲈鱼洗净,在鱼身划几刀,加入姜片、葱段、料酒、盐、鸡精腌制15分钟。将鱼放入蒸锅中,蒸10分钟左右即可,最后淋上蒸鱼豉油。 营养价值:鲈鱼富含蛋白质和钙质,可以补充儿童生长发育所需的营养。

常吃含钙高的食物对儿童补钙有益,乳类、豆类、海产品等都是钙的良好来源。日常饮食调理可促进儿童骨骼牙齿生长。下面推荐的儿童补钙食谱,能让妈妈们更好地为孩子补钙,别错过哦。

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