老年人补钙至关重要,那该如何补?有何误区?缺钙易致骨质疏松等问题。补钙存在三大误区,如多多益善易致并发症等;莫忽视食补,应饮食调节多吃含钙食物;别盲目补钙,要对症治疗。老人补钙食物多样,牛奶、豆制品等皆可。

老年人补钙的误区

1. 多多益善

老年人,尤其是绝经后的女性,由于雌激素水平下降,导致钙吸收减少,适量补钙对健康有利。但补钙并非多多益善。60岁以上老年人每天需要摄入800毫克钙,过量补钙会引起高钙血症,导致肾结石、血管钙化等并发症。

2. 忽视食补

许多人认为服用钙剂即可防治骨质疏松,而忽视从食物中摄取钙质。然而,目前尚无根治骨质疏松的方法,口服钙剂只能暂时提高血液钙浓度,无法从根本上解决缺钙问题。
1. 日常应多吃含钙丰富的食物,如牛奶、豆制品、海产品、绿叶蔬菜等。
2. 经常晒太阳有助于维生素D的合成,促进钙吸收。
3. 适度运动可增加肾血流量,提高自身钙吸收能力。

3. 盲目补钙

骨质疏松分为原发性和继发性两种。女性绝经后和老年男性出现的骨质疏松属于原发性,由疾病或药物引起的骨质疏松属于继发性。
1. 继发性骨质疏松,如钙营养不良引起的骨质疏松,可以通过补充钙剂取得良好效果。
2. 原发性骨质疏松,如绝经妇女,应在医生的指导下进行治疗,如激素替代疗法,而非盲目补钙。

老年人补钙的食谱

1. 牛奶

半斤牛奶含钙300毫克,还含有丰富的氨基酸、乳酸、矿物质和维生素,有利于钙的消化吸收。牛奶是老年人补钙的主要食品,其他奶制品如酸奶、奶酪、奶片也是很好的钙来源。

2. 豆制品

大豆是高蛋白食物,含有丰富的钙。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙500毫克,其他豆制品也是补钙良品。

3. 动物骨头

动物骨头富含钙,但难以直接吸收。建议将骨头敲碎,加醋用文火慢煮,吃时去掉浮油,搭配青菜,可以制成美味的鲜汤。

4. 蔬菜

一些蔬菜也富含钙。雪里蕻100克含钙230毫克,小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克含钙约150毫克。

5. 海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品,每天吃25克,可以补充300毫克钙,还能降低血脂,预防动脉硬化。

老年人补钙需警惕三大误区,别盲目多多益善,也别忽视食补和盲目补钙。可多吃牛奶、豆制品等食物补钙,动物骨头煮汤、蔬菜补钙也不错,海带和虾皮更是高钙海产品。正确补钙,守护健康。