一顿营养早餐多样选择，如稀饭等主食搭配奶类、水果超棒。早餐店食品多高脂等，不利于健康。五壳根茎类能快速供能，乳制品补充优质蛋白和钙质，水果可养颜美容。选择合适早餐，减少负担，让一天充满朝气。
早餐吃什么最佳？
五壳根茎类提供能量
早餐是补充能量的关键，五壳根茎类食物能快速提供人体所需的能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片等作为主食，或是选择全麦面包、杂粮粥等较粗糙的五壳根茎类食物。
乳制品补充优质蛋白质和钙质
早餐是补充奶类的好机会，乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。早餐可以选择一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。因此，在早上来一杯牛奶，或是豆浆也不错，再来煎一颗荷包蛋，都是可以吃到优质蛋白质，让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。
水果补充维生素和纤维质
早餐如果能够补充水果，品质会更好! 水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，吃水果不但能养颜美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔! 比方说，我们可以选择吃清粥配青菜，或是来个生菜沙拉，火腿三明治中搭配小黄瓜。而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉会更好。
避免高油高糖高盐食物
早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易让人感到昏昏欲睡，所以在选择上，烧饼油条偶而换上馒头夹蛋，地瓜粥也可以取代薯条，来杯牛奶、优酪乳胜过奶昔，清粥宜配青菜少酱瓜，身体负担减少了，一天的开始更有朝气。
健康早餐多样选择，稀饭馒头等主食富含糖类供能，奶类补充优质蛋白与钙质，水果增添维生素。选择清淡少负担的食物，如馒头夹蛋、地瓜粥等，让身体充满活力，开启美好的一天。
