每 100 克鱼含 DHA 达 1000 毫克以上,孩子的 DHA 有 6 大来源。母乳初乳丰富,配方奶粉可添加。鱼类如鲔鱼等 DHA 高,眼窝脂肪和鱼油也含 DHA。干果类可转化,藻类 DHA 含量高、EPA 低、安全,优于鱼油,孕产妇和孩子宜选藻类 DHA 制品。

DHA的获取来源

1. 母乳

母乳中DHA的含量尤其丰富,尤其是初乳。母亲乳汁中DHA的含量取决于母亲的三餐食物结构。
1. 日本母亲吃鱼较多,乳汁中DHA含量高达22%,居全球第一。
2. 澳大利亚约为10%。
3. 美国最低,仅有7%。

2. 配方奶粉

指添加DHA的配方奶粉。

3. 鱼类

DHA含量高的鱼类有:鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。
1. 就某一种鱼而言,DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪,其次则是鱼油。

4. 干果类

如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。

5. 藻类

市场上有两种:
1. 一种是从深海鱼油中提取。
2. 另一种是从藻类中提取。

6. DHA制品

深海鱼油源于鱼类脂肪,但至少有3大缺陷:
1. 鱼油中EPA(二十碳五烯酸)的含量太高,可使DHA所占的比例过低,与母乳相差较大,不符合孩子的生理需求。
2. 鱼油中的DHA含量虽然比较高,却不含对脑发育有重要作用的另一种不饱和脂肪酸——AA(花生四烯酸),而其中过多的EPA还会抑制孩子体内AA的生成。
3. 鱼类不同程度地受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染,安全性低。
相比之下,藻类的优势突出,表现为:
1. DHA含量高。
2. EPA含量低。
3. 直接从海洋中提取,不含色素,安全性高,抗氧化能力强,最有利于婴幼儿吸收。
所以,孕产妇和孩子宜首选藻类DHA制品。

孩子获取 DHA 有 6 种来源,母乳初乳丰富,配方奶粉可添加。鱼类含 DHA 高,眼窝脂肪和鱼油较多。干果类能转化 DHA。藻类提取的 DHA 制品优势突出,安全性高利于婴幼儿吸收,孕产妇和孩子宜首选。

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