虾是一种营养丰富的食物，中医养生认为其味甘性温，有补肾壮阳的功能。现代营养学家也一致认为，虾营养价值丰富，脂肪、微量元素和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙，有助于补肾壮阳。但需注意的是，阴虚阳亢者不宜多吃虾。
虾将军：扶阳补肾的美味佳肴
在食补的道路上，威风凛凛的虾将军实在不可忽视。中医养生认为，虾味甘性温，有补肾壮阳的功能。现代营养学家也一致认为，虾营养价值丰富，含有丰富的脂肪、微量元素（磷、锌、钙、铁等）和氨基酸，更含有荷尔蒙，有助于补肾壮阳。在西方，也有人用白兰地酒浸虾以壮阳，可见虾在补肾壮阳方面的作用不容小觑。
虾的补肾功效
来自《看医生》杂志的林森文章指出，虾无疑对肾阳亏者有效，但阴虚阳亢者不宜多吃。以下几种虾的食疗方，可以帮助男士们补肾壮阳，强身健体。
韭菜炒虾肉
原料：
韭菜适量，鲜虾250克，生姜3片。
制法：
将虾去肠去壳，爆香姜片，放入鲜虾炒熟。韭菜略炒，与虾一起上碟即可。
功效：
主治肾虚、阳痿等症。
蒸虾仁
原料：
虾仁15克，海马10克，公鸡1只，调味品及清汤适量。
制法：
将公鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净，装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净，泡放在鸡肉上，加调味品、清汤，蒸至烂熟即可。
功效：
温肾壮阳，益气补精。主治阳痿早泄。
米酒炒大虾
原料：
对虾300克，米酒适量，生姜3克。
制法：
将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出，加油、生姜猛火炒熟，调味上碟。
功效：
主治肾气不足和阳痿。通血脉，补肾壮阳。
需要注意的是，虾虽然美味且有补肾功效，但也要适量食用，避免过度摄入。对于不同体质的人群，要根据自身情况选择合适的食疗方法，并咨询专业医师的建议。
虾是一种营养丰富的食物，中医认为它味甘性温，有补肾壮阳的功能。现代营养学家也一致认为，虾营养价值丰富，脂肪、微量元素和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙，有助于补肾壮阳。但需注意的是，虾并非适合所有人，阴虚阳亢者不宜多吃。文中还介绍了三款以虾为主料的食疗方，有兴趣的读者可以尝试制作。
