老年痴呆发病隐匿，需提前预防。日常生活中，遵循 7 个习惯能远离它，如摄取维生素 E 等。同时，吃大豆、优质蛋白食品等也有助于预防。葱蒜中的物质对大脑有益，让我们一起行动起来，守护大脑健康吧。
预防老年痴呆的方法
1. 坚持健康的生活习惯
预防老年痴呆，养成良好的生活习惯至关重要。以下七个习惯能帮助你远离老年痴呆：
1. 摄入足够的维生素E：维生素E是一种抗氧化剂，可以降低认知障碍风险。可以通过食用坚果、植物种子、木瓜、鳄梨、番茄、红甜椒等来获取维生素E。但需要注意的是，服用维生素E补充剂可能无法提供相同的效果。
2. 避免过量摄入铁和铜：大部分人可以通过饮食获得足够的铁和铜，过量摄入反而会影响认知功能。除非医生建议，否则应避免服用含有铁和铜的复合维生素片。
3. 进行有氧运动：每周至少进行三次，每次至少40分钟的轻快有氧运动，能将患上认知障碍症的风险降低40%~50%。
4. 减少饱和脂肪和反式脂肪酸的摄入：研究表明，饱和脂肪摄入量高的人患上认知障碍症的风险会增加3倍。
5. 避免使用铝制品烹饪：选择不锈钢或铸铁材质的烹饪用具。虽然铝元素对大脑功能的影响仍在调查阶段，但初步研究数据表明它可能导致认知问题。
6. 均衡饮食：蔬菜、豆类、水果和全谷物应成为饮食方案的主角。这些食物含有丰富的维生素和矿物质，能保护大脑功能，例如维生素B6。
7. 补充维生素B12：维生素B12有助于降低同型半胱氨酸的含量，这种氨基酸与认知功能障碍有关。建议每日摄入约2.4微克的维生素B12，可以通过动物性食品和强化食品获取，也可服用补充剂。
2. 饮食建议
除了以上七个习惯，日常饮食也对预防老年痴呆起到重要作用。以下食物可以帮助你预防老年痴呆：
1. 大豆：大豆富含油脂、磷脂及二十多种维生素和微量元素，尤其是卵磷脂，它能释放乙酰胆碱，促进神经细胞间的信息传递，改善老年痴呆病人的症状。
2. 优质蛋白质食品：适量食用牛奶、鸡蛋、肉类等优质蛋白质食品，可以强化大脑机能，预防和治疗老年痴呆症。牛奶富含蛋白质、钙和多种氨基酸，其中钙更容易被人体吸收。
3. 小米：小米含有丰富的维生素B1、维生素B2、色氨酸和谷氨酸，对脑保健有益。老年人可适当多吃些小米饭。
4. 菠菜：菠菜含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2等营养成分，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。同时，菠菜中还含有大量的抗氧化物质，可以清除有害物质，减轻老年人认知能力下降的症状。
5. 葱和蒜：葱和蒜中含有抗血小板凝集因子，可以稀释血液，改善大脑的血液循环。大蒜与维生素B1结合后会产生“蒜胺”，这种物质对大脑非常有益。
预防老年痴呆，可遵循 7 个习惯，如摄取维生素 E 等。饮食方面，大豆、优质蛋白食品、小米、菠菜、葱蒜等都有益。它们能释放乙酰胆碱、强化大脑机能等，帮助远离老年痴呆，大家不妨试试。
