众多女性孕前常通过食补补充叶酸,了解富含叶酸的食物至关重要。本文整理了谷物、水果、深绿蔬菜、动物食物及豆类坚果类等富含叶酸的食物,并分享了相关美食做法,助大家轻松获取叶酸。

富含叶酸的食物

谷物类食物

1、大麦
2、米糠
3、小麦胚芽
4、糙米

水果

1、橘子
2、草莓
3、樱桃
4、香蕉
5、柠檬
6、桃子
7、李
8、杏
9、杨梅
10、海棠
11、酸枣
12、山楂
13、石榴
14、葡萄
15、猕猴桃
16、草莓
17、梨
18、胡桃

深绿色蔬菜

1、莴苣
2、菠菜
3、西红柿
4、胡萝卜
5、青菜
6、龙须菜
7、花椰菜
8、油菜
9、小白菜
10、扁豆
11、豆荚
12、蘑菇

动物食物

1、动物的肝脏
2、肾脏
3、禽肉(如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉)
4、蛋类

豆类、坚果类食物

1、黄豆
2、豆制品
3、核桃
4、腰果
5、栗子
6、杏仁
7、松子
8、葵瓜籽
9、花生

富含叶酸的食物食谱

香蕉薯泥

1、准备适量的香蕉、马铃薯、草莓和蜂蜜。
2、将香蕉去皮、捣碎。
3、将马铃薯洗净、去皮,放入锅中蒸熟后,压成泥,放涼。
4、将香蕉泥、马铃薯泥混合,拌上草莓,蜂蜜即可。

烧油菜

1、准备油菜、猪油、植物油、酱油、葱段姜末、鸡精、盐适量。
2、将油菜洗净、切段。
3、锅内放少许油,烧热后先放猪油丁炒至半透明,再加葱段、姜末,随即放油菜稍加翻炒即可。

鲜笋红烧肉

1、准备五花肉、罐头笋、青菜花、葱头、红枣适量。
2、将葱头洗净,切片。
3、将五花肉切成正方形、罐头笋切块,放入开水中烫一下,捞出。
4、在锅中倒入2大匙油烧热,放入葱头爆香,加红枣、罐头笋、五花肉煮开,改小火煮至五花肉熟烂,再加入淀粉勾芡,撒上香油,盛入盘中。
5、将青菜花洗净,放入开水中汆烫、捞出沥干,放入五花肉盘中,淋上适量卤汁即可。

这些富含叶酸的食物种类丰富,大家可根据自身喜好选择。无论是谷物、水果、蔬菜,还是动物食物、豆类坚果,都能为孕前女性补充叶酸提供帮助,让备孕之路更顺利。