中医养生注重补气血，气血充足人体才健康。文中介绍了黑枸杞、八珍、党参、人参、白术、黄芪等补气血中药，还有十全滋补牛腩、鸡肝西红柿汤等补气养血食谱，气血不足者可多食用，助提升气血。
补气血的中药
黑枸杞
黑枸杞不仅是一种中药，也是一种食材。它含有丰富的花青素，能够增强免疫力、延缓衰老、补肾益精、预防癌症、生津止渴、改善循环、补血安神、改善睡眠、明目等。
八珍
八珍汤由人参、白术、白茯苓、当归、川芎、白芍、熟地黄、炙甘草八味药材组成，因此得名“八珍”。
1、人参、白术、茯苓、甘草具有补气作用。
2、当归、川芎、白芍、地黄具有养血作用。
八珍汤补血与补气同时进行。
党参
党参性平、味甘，能补中益气、生津养血。常用语气虚不足的倦怠乏力，气短心悸、食少便溏、气津两伤的口渴，气血两虚的萎靡。
人参
人参是最名贵的补气中药之一，味甘、微苦，性微温，功能大补元气，益智安神，为补益保健之佳品。
白术
白术是菊根多年草本植物白术的根茎，是健脾益气的主要药物。其性温，味甘、苦，能补气健脾，燥湿利水，止汗安胎。
黄芪
黄芪性微温，味甘，功能补气升阳，益气固表，托毒生肌，利水退肿，适用于自汗，盗汗，血痹，浮肿，痛疽不溃，内伤劳倦，脾虚泻泄，脱肛及一切气衰血虚之症。
补气血食谱
补气养血食谱一：十全滋补牛腩
原料：牛腩500克、白萝卜1000克，当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳、盐、味精适量。
做法：
1、牛腩洗净切块，用沸水焯一下。
2、白萝卜洗净切片，待用。
3、锅内放适量水，下入牛腩和十种药材，小火煲3~4小时。
4、待牛腩将熟时，放入白萝卜片，炖煮后即可食用。
补气养血食谱二：鸡肝西红柿汤
原料：鸡肝、西红柿各200克，水发木耳12枚，熟猪油30克，鲜汤700克，味精1克，精盐3克，胡椒粉0.5克。
做法：
1、先将西红柿洗净切片，鸡肝洗净切片。
2、净锅置旺火上，加入鲜汤烧开，下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。
3、鸡肝片氽熟时起锅，佐餐食用。
补气养血食谱三：当归生姜羊肉汤
原料：羊肉500克、当归30克、生姜50克。
做法：
1、羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒。
2、当归则以纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。
补气养血食谱四：香菇豆腐汤
原料：干香菇25克，水豆腐400克，鲜竹笋60克，豆油、香油、味精、精盐、胡椒粉、葱花、淀粉适量。
做法：
1、先将香菇洗净，用温水浸发，去蒂切成丝。
2、锅置火上，下豆油烧热，投入竹笋丝略炒盛出。
3、将浸香菇水和清水适量倒人锅内煮开，投人香菇丝、笋丝、豆腐丁煮开。
4、加精盐、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，起锅后淋上香油，佐餐食用。
补气养血食谱五：苓归乌鸡盅
原料：乌鸡1只，茯苓、当归各20克，盐、味精、鸡精适量。
做法：
1、乌鸡洗净切块，用沸水焯一下待用。
2、锅内加适量水、盐、味精、鸡精，下入乌鸡块、茯苓、当归，小火煲3小时左右即成。
这些中药和食谱都能有效补气血，黑枸杞富含花青素，八珍汤气血双补，党参补中益气等。十全滋补牛腩、鸡肝西红柿汤等食谱更是美味又滋补，气血不足者可多食用，让身体在日常饮食中逐渐恢复健康。
