老年痴呆严重影响老年人生活，那吃什么食物能预防呢？南瓜富含多种营养，大豆含卵磷脂，胡萝卜β胡萝卜素丰富，花生抗老化，纳豆能改善症状，鸡胸肉抗氧化，番茄有番茄红素，菠菜营养多，西兰花抗氧化力强，小米富含多种对脑有益的物质，一起来了解吧。
老年痴呆预防：十大食物
南瓜
南瓜富含β胡萝卜素，维生素C、E等抗氧化成分，还富含膳食纤维，帮助人体提高免疫力。
大豆
大豆中富含油脂、磷脂及二十多种维生素和微量元素。特别是大豆中所含的卵磷脂进入人的大脑后能释放乙酰胆碱。而乙酰胆碱能促进神经细胞间的信息传递，从而能改善老年痴呆病人的症状。
胡萝卜
众所周知，胡萝卜的β胡萝卜素含量最为丰富，当体内维生素A含量不足时，β胡萝卜素能转化为维生素A发挥抗氧化作用。
花生
花生有很强的抗老化功能。常食花生可增强老年人的记忆力、延缓其脑功能的衰竭。
纳豆
纳豆所含的粘蛋白能抑制血糖值上升；纳豆还含纳豆激酶，能促进血液循环，预防脑梗塞。
鸡胸肉
各部位的鸡肉里，独鸡胸肉富含肌肽，具有抗氧化作用。
番茄
番茄含有番茄红素，具有强大的抗氧化作用。
菠菜
菠菜中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2等营养成分。因此，菠菜是脑细胞代谢的最佳供给者之一。
菠菜中还含有大量的抗氧化物质，对人体内的一些有害物质有清除作用。因此，常吃菠菜有助于减轻老年人记忆力减退的症状。
西兰花
西兰花含有200多种具有抗氧化作用的植物化学物质，抗氧化力极强。
小米
小米中含有丰富的维生素B1、维生素B2和大量的色氨酸及谷氨酸。这些维生素和氨基酸都对脑保健有益。因此，老年人平时可多吃些小米饭。
这些食物各有特点，南瓜抗氧化，大豆含卵磷脂，胡萝卜β胡萝卜素丰富，花生抗老化，纳豆能改善症状，鸡胸肉有肌肽，番茄含番茄红素，菠菜营养多，西兰花抗氧化力强，小米对脑保健有益，老人可适当多吃。
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