很多人减肥就想到节食，却不知其危害大。大脑会因主食少而退化，易患大肠癌等病；蛋白质、脂肪摄入过多会引发心血管病等；糖尿病患者少吃米面易致低血糖等；喝酒吃菜不吃饭伤肝伤胆，还会体毒堆积。盲目节食危害不容小觑。
盲目节食的危害
大脑退化
许多人一提到减肥就会联想到节食，然而盲目节食减肥很可能会为我们的身体带来危害。大脑需要足够的碳水化合物提供能量，而主食是碳水化合物的主要来源。如果节食过度，导致碳水化合物摄入不足，就会造成大脑思维活动受影响。
1、 葡萄糖减少会导致大脑思维活动受影响。
2、 据研究，大脑每天需要约130克淀粉主食提供能量，若不足，可产生精神不振、注意力不集中、思维迟钝、焦虑不安等，严重影响大脑思维。
大肠癌、结肠癌
不吃米饭，而空腹大量进食鱼、肉等高蛋白质食物，不但浪费蛋白质，还增加了身体内的废物产生。
1、 蛋白质分解之后，会产生大量含氮废物，不但增加了肝脏和肾脏的负担，还促进大肠中的腐败菌增殖，影响肠道微生态平衡，增加罹患大肠癌的风险。
2、 而脂肪摄入过多，也容易造成结肠癌高发。
心血管病
节食期间，很多蔬菜是用过多的烹调油炒成的，容易让油脂摄入增多。
1、 同时，增加蛋白质和脂肪丰富的禽畜鱼类的进食，也会导致体内脂肪囤积过多，不但会引起肥胖，高脂血症、高血压、冠心病也会接踵而至。
糖尿病
一些糖尿病患者或担心自己得糖尿病的人，会有意少吃米面，以为这就少摄入了糖分。
1、 如果病人主食摄入量太少，处于半饥饿状态，容易出现反应性高血糖，引起低血糖抗病能力下降。
2、 长此下去，患者身体消瘦，脂肪异生，易得高脂血症等各种并发症，给治疗带来困难。
脂肪肝
喝酒吃菜不吃饭尤易损肝伤胆。
1、 即使尽量少吃或不吃含饱和脂肪酸的动物性脂肪，改吃含不饱和脂肪酸的植物油，这在抗动脉粥样硬化方面自然有益，但酒席上控制不了油和菜的摄入量。
2、 日久就会加重体内脂质过氧化、损伤肝细胞，还可能诱发胆石症;饮酒会加重这种损害，引发或加重脂肪肝。
体毒堆积
只吃菜不吃饭，碳水化合物摄入不足，身体所需要的碳水化合物也就不足。
1、 而碳水化合物具有解毒功能，一旦缺乏，血液中有毒废物不能及时排除，就会造成肤色黯淡、脸色难看。
盲目节食危害众多，会导致大脑退化、增加患癌风险、引发心血管病和糖尿病，还会损伤肝脏胆脏，导致体毒堆积。我们应摒弃盲目节食，保持均衡饮食，以维护身体健康。
