健身不仅靠运动，食物调理也疗效显著。掌握健身五大原则，将运动与饮食结合，能达更好效果。饮食把控关键，此文带你了解健身饮食原则及可选择的水果，如香蕉、菠萝等，助你更好健身。
健身饮食的五个重要原则
1. 多蒸煮不煎炸
健身饮食的首要原则就是尽量选择蒸煮的方式烹饪食物，而不是煎炸。煎炸食物通常使用大量油脂，而油脂热量很高，会影响减肥效果。例如，豆油作为常见的烹调用油，脂肪含量接近100%，热量较高，健身减脂期间应尽量避免使用。相比之下，蒸煮的烹饪方式较为清淡，热量较低，更适合减肥期间食用。
2. 少油少盐少调料
无论是在家做饭还是外出吃饭，都应尽量保持“三少”的原则，即少油、少盐、少调料。过度烹饪和过多油盐、调料的食物不仅不利于减肥，还会增加心血管慢性疾病的风险。摄入过多的盐会造成体内钠离子聚集，锁住水分，导致水钠滞留性肥胖。而吃太多油腻的食物会导致卡路里摄入过多，引起肥胖。
3. 增加蛋白质的摄入
蛋白质是构成身体每一个细胞的必要物质，尤其对于肌肉的生长和修复至关重要。在健身期间，增加蛋白质的摄入非常重要，它可以加速运动后的肌肉恢复、减少肌肉流失、促进肌肉生长，还能提高饱腹感，帮助减肥。建议每天摄入的蛋白质量约为体重的两倍。优质的蛋白质来源包括：鸡胸肉、牛腱子肉、鱼虾贝类、蛋奶豆类等。
4. 适量的碳水化合物
碳水化合物是人体能量的主要来源，大脑、中央神经系统、心脏等器官都依赖碳水化合物作为能源。因此，为了保持身体正常运转，每餐都应摄入一定比例的碳水化合物，大约为1/4的份量。健身减肥期间，可以选择红薯、各种豆类、粗燕麦粥等富含膳食纤维的食物替代白米饭，有助于消除腹部脂肪，是冬季减肥的理想选择。
5. 三餐的合理分配
早餐是一天中最重要的一餐，它能够降低后续进食的欲望，减少零食的摄入，因此建议早餐要吃得丰富一些。晚餐是人体肠胃休息的时间，此时吃下去的热量不易消化，容易转化为脂肪储存起来。因此，晚餐应适量摄取，避免过饱。
健身吃哪些水果
1. 香蕉
香蕉富含快速见效的碳水化合物，同时可以补充钾元素，维持肌肉和神经功能。很多运动会的后台都会提供香蕉给运动员补充能量。如果想要同时快速补充蛋白质，可以搭配一些花生酱食用。
2. 菠萝
菠萝含有丰富的果酸，可以帮助身体恢复，缓解健身后的肌肉疲劳。菠萝中还含有菠萝朊酶，可以消除锻炼引发的炎症或水肿现象。
3. 苹果
苹果富含维生素，可以补充健身锻炼中流失的水分和维生素。苹果中还含有多酚类物质，可以增强肌肉力量。
4. 草莓
高强度的锻炼会导致肌肉轻微撕裂，产生酸痛感。草莓富含维生素C、钾元素等，可以帮助身体修复肌肉。
5. 橙子
橙子富含多种有机酸和维生素，可以调节人体新陈代谢。橙子80%都是水分，还含有丰富的维生素C、钙、镁、钾、β-胡萝卜素等营养物质。
健身时利用食物调理疗效佳，掌握五大原则将健身与饮食结合。饮食把控关键，多蒸煮少煎炸，少油少盐少调料，增加蛋白质摄入，合理分配三餐。香蕉、菠萝等水果能助恢复、消疲劳，赶紧选择适合的水果来助力健身吧。
