红薯兼具多种功效，如《本草纲目》等文献所述，可补虚益气、健脾胃等。现介绍酸奶红薯泥等吃法，美味不腻。其富含维生素，能滑肠排毒，搭配酸奶更易吸收。同时推荐秋冬季吃白菜养颜护肤，一起感受美食与健康的魅力。
红薯的功效
排毒养颜
红薯含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助排出体内毒素，从而达到排毒养颜的效果。
抗晒老
红薯富含维生素C和抗氧化剂，可以有效抵抗紫外线对皮肤的伤害，延缓皮肤衰老。
红薯的吃法
酸奶红薯泥
材料：红薯、果粒酸奶、鲜奶油、牛奶
做法：
1. 将红薯洗净蒸熟，将蒸熟的红薯去皮，放在容器中用勺子碾压成泥状
2. 在红薯泥中加入牛奶、适量的奶油，搅拌
3. 调扮好的红薯泥放入盘中，用勺子塑型压实
4. 酸奶淋在红薯泥上，同时加点水果、干果之类的小零食做配饰。
贴士：酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收、提高食欲、加强消化。而红薯含多种维生素，有滑肠作用，帮助你排除体内积压的毒素。
红薯粥
材料：红薯、大米、水、糖
做法：
1. 将红薯洗净去皮切成小块
2. 将大米淘洗干净
3. 将红薯块和大米放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火慢慢熬制
4. 熬至红薯软烂，加入适量的糖即可食用。
红薯饼
材料：红薯、面粉、鸡蛋、油
做法：
1. 将红薯洗净去皮蒸熟，趁热压成泥
2. 将红薯泥加入面粉、鸡蛋，揉成面团
3. 将面团分成大小均匀的剂子，压成饼状
4. 平底锅中倒入油，加热后将红薯饼放入锅中煎至两面金黄即可。
红薯丸子
材料：红薯、糯米粉、糖
做法：
1. 将红薯洗净去皮蒸熟，趁热压成泥
2. 将红薯泥加入糯米粉、糖，揉成面团
3. 将面团分成大小均匀的剂子，搓成圆形
4. 将红薯丸子放入蒸笼中蒸熟即可。
红薯粉丝
材料：红薯、粉丝、香菇、木耳、青菜、油、盐、酱油、鸡精
做法：
1. 将红薯洗净去皮切成丝
2. 将粉丝提前泡软
3. 将香菇、木耳提前泡发
4. 将青菜洗净
5. 锅中倒入油，加热后将红薯丝、香菇、木耳炒至断生
6. 加入粉丝、青菜、盐、酱油、鸡精，翻炒均匀即可。
红薯不仅有丰富营养和诸多功效，还能通过多种吃法满足味蕾。如酸奶红薯泥，搭配酸奶等食材，美味又营养。红薯能排毒养颜抗晒老，同时还有助于消化吸收。快来尝试这些红薯美食，让生活更美好。
