夏季养生，吃什么好呢？南瓜细软易吸收，养胃功效佳；豆类每周吃四次，能降心脏病和乳腺癌风险；柠檬含丰富维生素 C 及柑橘类黄酮，可抑制癌细胞生长，喝绿茶时放片柠檬，抗氧化剂吸收率大增。快来了解夏季最养生的九大食物吧。
夏季养生吃什么？
1. 南瓜
南瓜细软易吸收，很多人都喜欢吃。它富含的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激，其含有的膳食纤维非常细软，易吸收。
南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃美食。血糖高的人群可以选择食用蒸南瓜，每餐吃一块正合适。
2. 豆类
每周吃四次黄豆、豌豆和扁豆混合制成的食品，可将心脏病风险降低22%，并同时减低乳腺癌风险。
3. 柠檬
一个柠檬便可满足人一天的维生素C需求。
柠檬所含的柑橘类黄酮可抑制癌细胞的生长。
喝绿茶时放片柠檬，抗氧化剂吸收率可增加80%。
4. 苦瓜
苦瓜被称为“降糖果”，是夏季降暑清热佳品。
苦瓜中含有一种特殊的蛋白，能促进胰岛素分泌，进而控制血糖水平。苦瓜含有丰富的维生素C和钾元素，可以补充夏天流失的营养，并且具有清热解暑、美容养颜的功效。苦瓜的做法多种多样，可以凉拌、清炒、煲汤等，可以根据个人口味选择不同的烹饪方法。苦瓜的味道虽然略苦，但苦味可以帮助消化，清肠排毒，还能促进食欲。
5. 西红柿
西红柿富含番茄红素，具有抗氧化作用，可预防心血管疾病，降低患癌风险。
西红柿还可以清热解暑，生津止渴，帮助身体补充水分和能量。夏季可以多吃一些西红柿，比如做成凉拌西红柿、西红柿炒鸡蛋、西红柿汤等，简单易做，营养丰富。
6. 莲藕
莲藕性寒，具有清热解毒、生津止渴、凉血止血的功效。莲藕含有多种维生素和矿物质，营养丰富，可以补充身体所需的营养。
莲藕可以生吃，也可以烹饪，比如凉拌莲藕、清炒莲藕、莲藕排骨汤等，都是夏季清热解暑的佳品。
7. 冬瓜
冬瓜含有丰富的钾元素，可以帮助身体排出多余的盐分，预防中暑。
冬瓜具有利尿消肿、清热解暑的功效，可以帮助身体排毒，减轻暑热带来的不适。冬瓜可以做成冬瓜汤、冬瓜排骨汤、冬瓜凉菜等，都是夏季清热解暑的好选择。
8. 绿豆
绿豆性寒，具有清热解毒、消暑降温、利尿消肿的功效，是夏季消暑的最佳选择之一。
绿豆可以煮成绿豆汤、绿豆粥、绿豆沙等，也可以用来做凉粉，口感清爽，清热解暑，消暑降温，是夏季必不可少的养生食物。
9. 薏米
薏米具有健脾利湿、清热排毒、消肿止痛的功效。薏米可以煮粥、做汤、做饭等，都是夏季养生保健的佳品。
薏米具有利尿消肿的作用，可以帮助身体排出多余的水分，预防夏季水肿。薏米还具有清热解毒的功效，可以帮助身体抵抗暑热，预防中暑。
夏季养生，这些食物不可少。南瓜细软易吸收，养胃功效佳；豆类能降低心脏病和乳腺癌风险；柠檬富含维生素 C 且可抑制癌细胞生长，喝绿茶时加片柠檬抗氧化剂吸收率大增。让我们在夏季用好这些养生食物吧。
