枸杞滋补肝肾、益精明目，自古有“坚筋骨、轻身不老”之说。北宋姑娘以枸杞让曾孙年轻，使者记录流传至今。中老年人常吃枸杞鸡蛋羹能延缓视力衰退，冲泡枸杞加蜂蜜也有妙用，但脾虚便稀等人群暂不宜服。99 健康网温馨提醒。
枸杞的功效与作用
滋补肝肾，益精明目
枸杞性味甘平，归肝、肾两经，具有滋补肝肾、益精明目、养血的功效。中医认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。
相传北宋年间，有位朝廷使者赴四川办事途中，见一位满头青丝、年约十六七岁的姑娘，手执竹竿正在追打一个白发苍苍的八九十岁老翁。使者见状便责问姑娘为何不尊敬老人，那姑娘回答：“这人是我的曾孙儿。家有良药他不肯服食，年纪轻轻却老态龙钟的，我才要教训他。”使者忙向姑娘讨教年轻秘方，姑娘说：“没有什么神秘方法，只是常年服用了一种叫枸杞子的药。”使者听罢，记录下来，相传至今。
枸杞的食用方法
枸杞是中老年人常用的滋补佳品，与人参、何首乌并称“益寿中草药三宝”。中老年人多吃枸杞鸡蛋羹，可延缓视力衰退，防止花眼。具体做法：
1、枸杞20克，与两个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可。
2、也可以用优质枸杞一勺，冲洗干净放入杯中，再用开水兑入，水温稍凉时放入一勺蜂蜜，搅拌均匀后即可饮水食杞。
3、每天晨起、晚睡前各饮一杯，1～2个月后即可见效。
枸杞的食用禁忌
99健康网（99.com.cn）温馨提醒：脾虚便稀、感冒、发热、消化不良者，暂时不宜服用枸杞子。
枸杞虽好，却非人人皆宜。脾虚便稀等人群暂不宜服。常吃枸杞能滋补肝肾等，如枸杞鸡蛋羹、泡水加蜂蜜等吃法皆有效。坚持食用，可延缓视力衰退等，大家可根据自身情况适量食用。
