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水煮肉片
水煮肉片烹饪步骤详解
学会做一道美味的水煮肉片，让你的餐桌更添风味。这道菜以250克瘦肉和200克白菜为主料，搭配丰富的调料与辅料，如郫县豆瓣、干辣椒、花椒等，制作过程讲究细节。首先将瘦肉切薄片，用淀粉、料酒等腌制；白菜手撕或刀切备用。接着炸香干辣椒和花椒，爆炒葱段与白菜，再用豆瓣酱炒出色泽诱人的红油。将肉片快速煮熟，调...
