标签：
烹饪过程
家常红烧鱼做法集锦
红烧鱼作为广受欢迎的家常菜，其制作简便，适合家庭自制。具体步骤如下：选用一斤鲤鱼，去鳃鳞、剖肚并清洗干净，备好熟鸡肉、鲜蘑菇、笋子切片，葱姜蒜切段备用。将鱼腌制后炸至微黄。锅中留油，加入姜蒜葱爆香，随后加入鸡肉、笋片、蘑菇翻炒，加水、鱼、酱油、盐炖煮。最后，将炖好的鱼盛出，汤汁勾芡后淋回鱼身即可。此...
