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米饭保存
妥善保存隔夜饭菜的方法及安全性分析
隔夜菜能否食用一直备受争议，实际上只要食物未变质，都是可以食用的。但需注意，剩米饭容易引起食物中毒，即使外观无异样，也可能存在健康风险。隔夜菜由于受到食用时的污染，且存放时间较长，其中微生物含量较高，存在卫生问题。建议剩菜应分开储存，并使用干净容器密闭保存，最好置于冰箱下层最里处，以确保快速冷却。剩...
