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熬鸡汤
在家轻松熬制美味鸡汤的技巧与学问
鸡汤因其美味与营养价值，备受人们喜爱，具有抗疲劳和美容养颜的功效。然而，如何在家制作一碗既营养又美味的鸡汤却是一门学问。首先，选择活鸡并冷冻处理能提升鸡肉口感，随后进行飞水处理以去除杂质和腥味。炖汤时应使用冷水，并逐步加热至似开非开状态，同时避免频繁揭开锅盖。此外，调味品应在鸡汤即将熬好时加入，以保...
