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节日餐桌
春节家宴必备：金玉娃娃菜烹饪步骤详解
金玉娃娃菜是一道色香味俱佳的节日佳肴，将脆嫩的娃娃菜与甜玉米粒、多样的火锅丸子巧妙结合。制作时，先将娃娃菜切条并焯水，保持其脆嫩同时减少后续烹饪出水。随后，用蒜末、花椒、郫县豆瓣酱及老干妈豆豉酱爆香，营造出丰富的味觉层次。加入玉米粒与火锅丸子翻炒上色，再快速拌入娃娃菜，调以生抽、糖、鸡精及适量盐调味...
