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坚果霉变
谨慎食用营养坚果 五种情况应避免
坚果是一种营养丰富的食物，但在某些情况下不宜食用。首先，如果坚果散发出难闻的气味，可能是脂肪酸发生了腐败，食用后可能导致腹泻甚至肝脏损伤。其次，发霉的坚果含有黄曲霉毒素，这种毒素可能引发发烧甚至危及生命，因此发现霉变的坚果应立即丢弃。第三，烧焦的坚果会产生不利于健康的物质，尽管坚果本身富含营养，但炒...
