坚果营养丰富，但有情况需忌口。存放超期会有异味，霉变会产黄曲霉毒素，焦黑会产生有害物质，过香过甜也可能有问题。这些情形关乎健康，大家要重视，别让美味变伤害。
坚果的禁忌
一、有难闻气味
任何食物都有其储存的时间期限，一旦超过这样的期限，那么饮食就要非常慎重才行。
对于坚果而言，如果存放时间超了，它们就会有散发出一种非常刺激喉咙以及辛辣的气味和味道，这样的坚果是不可吃的，它自身的脂肪酸发生腐败，如果不注意过量的话，轻则出现腹泻，重则就是极大伤害肝脏，希望大家引起重视！
二、发霉的坚果
霉变，这是很多食物都会出现的一种情形，一旦发现霉变，那么其就会存在很多威胁人体健康的物质产生，像坚果就会出现一种有毒物质—黄曲霉！
它可不是小角色，它的毒素能够引发发烧、甚至危及生命，要时刻关注自己的坚果！
其实大家对于黄曲霉应该也听了不少，比如吃花生或者其他食物就经常听到，这里建议大家发现霉变的坚果，扔为好！
三、焦黑的坚果
其实，现实生活当中，我们就经常听到大人叫我们不能吃太多以及烧焦的食物，像是烧焦的蔬菜或者米饭等等，因为一旦食物烧焦了之后，可能会产生很多不利身体健康的物质，这是不好的饮食行为！
那么烧焦的坚果就是其中的一种，虽然坚果含有大量的营养物质，但被炒焦的时候，那么再好的东西也会变成致命的东西，希望大家慎食或者禁食！
四、过香或过甜
食物本真的味道、气味也好都是很固定的存在，如果发现吃的坚果实在太香或者甜味，那就要注意了，它很有可能已经添加了香精、糖精等物质，长期食用对人体健康存在一定风险。
建议选择无添加剂的原味坚果，并适量食用，避免摄入过多的糖分和添加剂。
五、过敏
坚果是常见的过敏原之一，有些人对坚果过敏，食用后会引起皮肤瘙痒、呼吸困难等过敏反应，严重者甚至会危及生命。
如果你对坚果过敏，一定要避免食用，并注意阅读食品包装上的标签，确保所选的食品不含坚果成分。
如果你不确定是否对坚果过敏，请咨询医生进行过敏测试。
坚果虽有益，但出现难闻气味、发霉、焦黑或过香过甜等情况就需忌口。存放超期会有腐败气味伤肝，霉变会产黄曲霉毒素危及生命，焦黑会产生有害物质，过香过甜则失去本真味道。重视这些情形，对健康至关重要。
