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隔夜茶质
隔夜茶是否致癌？真相揭秘！
隔夜茶是否可饮取决于其品质是否变化。传言隔夜茶致癌并无科学依据。茶水长时间放置主要变化为茶多酚氧化导致颜色加深，此过程无毒且不致癌。尽管茶叶中可能含微量亚硝胺，但与日常食物相比含量极低，人体亦能分解亚硝胺，正常饮茶量远不足以达到致癌水平。实际上，茶叶中的茶多酚和维生素C能抑制亚硝胺，喝茶还可能减轻其...
