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酸味水果
轻松吃辣不上火的小妙招分享
吃辣成为一种风尚，但辣椒吃多了易上火。为避免上火，可采用鲜辣椒代替干辣椒调味，减少上火风险；选择粗粮作为主食，预防肠胃燥热引起的便秘；将辣椒与凉性食物如鸭肉、鱼虾、苦瓜等一起烹调，达到“中和”效果，清热去火；烹调前可将辣椒在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也能缓解上火；餐后多吃酸味水果，如苹果、...
