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食用隐患

避免食用家禽这些部位以确保健康安全

肉类是我们生活中不可或缺的食物,然而并非所有部位都适合食用。例如,羊的“悬筋”,即“蹄白珠”,通常是圆珠形或串粒状,是羊蹄内的病变组织;鱼体腹腔两侧的黑色膜衣,含有大量类脂质和溶菌酶,味道极其腥臭;禽类(如鸡、鸭、鹅)尾部的“尖翅”,即“腔上囊”,是淋巴腺集中的地方,可能含有各种病菌和致癌物质;兔子...

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