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抗癌清肠
蕨菜营养价值高对人体好处多探讨
蕨菜是一种野菜，其嫩叶在未展时被采摘，烹饪后色泽红润、质地软嫩、清香味浓。蕨菜富含氨基酸、多种维生素和微量元素，如蕨素、蕨甙、甾醇等特有营养素，被誉为“山菜之王”。蕨菜具有多种保健功能，包括抑制细菌、降低血压、促进胃肠蠕动、清肠排毒、补脾益气等。此外，蕨菜还有一定的抗癌功效，并能治疗食隔、气隔、肠风...
