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鲇鱼功效

饮食⋅ 2024-12-14 ⋅ 70 阅读

鲇鱼，又称胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼，其显著特征为周身无鳞、富含黏液，头部扁平且口阔，上下颌有四根胡须。鲇鱼肉质细嫩、味道鲜美、刺少易消化，特别适合老人和儿童食用。它含有丰富的蛋白质和矿物质等营养成分，具有补气、滋阴、催乳、开胃和利尿的功效，是产后妇女的理想滋补食品。