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食疗海螺
海螺的营养价值与食用功效探讨
海螺属软体动物腹足类，主要产于我国山东、辽宁、河北等沿海地区，产期为5～8月。海螺富含维生素A、蛋白质、铁和钙等多种营养成分，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。海螺味甘性冷，无毒，具有清热明目、利膈益胃的功效，对于心腹热痛、肺热肺燥、双目昏花等症状有一定的疗效。
