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钾的来源
食物营养大比拼：强中自有强中手
一提到维生素C，人们往往只想到柠檬和橙子；提到钾，则联想到香蕉。然而，这种观念其实过于模式化。实际上，许多食物的营养价值远超我们的想象。例如，芋头中的钾含量比香蕉高出约50%，且薯类都是钾的优质来源。对于需要大量排尿的人群，如糖尿病患者或高血压患者，食用薯类代替主食是个不错的选择。此外，深绿色叶菜中...
