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菠萝香味

如何挑选香甜多汁的菠萝

每年3-4月是菠萝大量上市的季节,挑选优质菠萝至关重要。首先,优质菠萝形状圆柱或卵圆形,大小适中,芽眼数量少;劣质菠萝形状不规则,芽眼较多。其次,成熟的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色,两端略带青绿,顶部冠芽青褐色;生菠萝表皮铁青或略带褐色。再次,按压菠萝检查硬度,坚实无弹性的可能是生菠萝,软微软的成熟度较...

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