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蛋白消化
粗粮过量食用可能引发哪些健康问题
近年来，粗粮因其富含膳食纤维而备受推崇，被认为能预防肥胖症、糖尿病和高脂血症。然而，过量食用粗粮也可能带来问题。首先，大量摄入粗粮可能导致胃肠道负担加重，引发腹胀、早饱等症状，尤其是对于儿童、老人及胃肠道疾病患者更为明显。其次，粗粮中的不溶性膳食纤维可能妨碍钙、铁、锌等矿物质的吸收，尤其对中老年人和...
