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下酒菜肴
榴莲配酒如砒霜,四种食物不宜做下酒菜
在家人聚会或朋友聚餐时,饮酒是常有的事,但如何选择合适的下酒菜以确保舒适且不伤身体成为关键。最近有报道称,一名年轻男子因食用大量榴莲后饮酒,导致心脏病猝死。原因是榴莲中的硫化物能抑制乙醛脱氢酶的活性,从而影响酒精代谢,增加酒精中毒的风险。虽然这种情况在少量食用榴莲时较为罕见,但糖尿病患者应特别注意,...