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寄生虫忧
吃烧烤的危害有哪些
烧烤虽受欢迎，但其潜在危害不容忽视。首先，烧烤食物性质燥热，辛辣调料会刺激消化道，可能损伤消化道黏膜，并影响体质平衡。其次，未烤熟的肉类可能携带寄生虫，增加感染风险。此外，烧烤过程中产生的梅拉德反应不仅破坏维生素和蛋白质，还可能生成致癌物质。长期食用烧烤还会影响营养物质的吸收利用率。尤其对青少年而言...
