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食用姜量
大量食用生姜或增加肝癌风险
生姜作为一种常见的调味品，具有活血、除湿、驱寒等功效，广泛用于日常饮食中。然而，近期研究表明，生姜中的黄樟素成分可能对肝脏造成损害，并有可能诱发肝癌。美国食品药品监督管理局（FDA）的研究指出，黄樟素在动物实验中表现出致癌性。黄樟素在体内代谢后会转化为致癌物质，特别是当其与氧化剂结合时，致癌活性更强...
