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致癌物级
警惕！生活中的一级致癌物需严加防范以防癌发生
癌症的诱发因素多样，包括饮食、生活习惯、环境和疾病等。为预防癌症，可以从避免一级致癌食物开始。国际癌症研究机构(IARC)将致癌物分为四个等级，其中一级致癌物如烟草、酒精饮料、黄曲霉素、槟榔和中式咸鱼等已被证实有明确致癌作用；二级致癌物如丙烯酰胺、铅、4-甲基咪唑等在动物实验中有明确致癌作用，但在人...
