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鹅蛋营养
鹅蛋的营养价值与功效概述
鹅蛋呈椭圆形，个头大，通常重达80-100克，表面光滑，颜色为白色。虽然其蛋白质含量低于鸡蛋，但鹅蛋含有丰富的营养成分，包括多种蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。鹅蛋中的蛋白质是完全蛋白质，易于消化吸收，蛋黄富含磷脂和卵磷脂，有助于脑及神经组织的发育。蛋黄中的铁、磷和钙含量较高，且易被人体吸收。鹅蛋还...
探索鹅蛋美味：推荐两款精选做法
本文提供了两种鹅蛋美味做法——肉末蒸鹅蛋羹与香菜炒鹅蛋。肉末蒸鹅蛋羹制作时，首先需将猪肉末与调味料混合并搅拌上劲，随后加入骨汤、水淀粉和芝麻油，最后与鹅蛋混合蒸煮。香菜炒鹅蛋则只需将香菜、鹅蛋、盐与白酒混合，热油下锅煎炒即可。鹅蛋对不同人群具有益处，尤其对孕妇可去胎毒、使婴儿皮肤光滑；对儿童脑部发育...
