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风干牛肉
内蒙古风干牛肉制作方法
风干牛肉，源自内蒙古的特色美食，也是古代行军粮之一，以其独特的风味和营养价值受到人们的喜爱。本文详细介绍了制作内蒙古特色小吃——风干牛肉的方法。所需食材包括新鲜无筋腱的牛肉1.5公斤、胡椒粒80克、海盐380克以及高度白酒300毫升。制作过程分为准备牛肉、加入酒液按摩、分次加盐揉搓、腌制过夜、去除多...
