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家烧豆腐
浙江经典年夜饭6道菜做法详解
浙江经典年夜饭包含六道特色菜肴：家烧豆腐、姜汁扇贝、白灼小白虾、凉拌海蜇、虾米萝卜丝和墨鱼烧白菜。以下为家烧豆腐的制作方法：1.将豆腐切成约1厘米厚的方块，用淡盐水浸泡10分钟后，青椒、红椒、胡萝卜切片备用。2.鸡蛋与面粉混合打匀，豆腐裹上蛋糊及干面粉后，小火炸至金黄。3.锅中加油，姜...
