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湖北美食
湖北传统年夜饭精选4道经典菜式
湖北传统的年夜饭中，包含鲜肉小馄饨、腊味合蒸藕圆、藕夹和粉蒸鱼块四道美食。鲜肉小馄饨以猪肉糜为主料，通过精细的调馅步骤，加入姜末、蒜末、鸡蛋等辅料，调制出香气四溢的馅料。包制时，将馅料置于馄饨皮中心，对折后轻轻捏紧边缘，形成小巧玲珑的馄饨。煮馄饨需经过“三沉三浮”的过程，确保其熟透而不失弹性。食用时...
