标签：
蛋白蛋黄
每日必食一个鸡蛋真的必要吗？
关于是否每天应该吃一个鸡蛋的讨论，主要围绕鸡蛋的营养价值和食用方式展开。鸡蛋富含蛋白质，被视为肉类替代品，提供均衡的营养。然而，生吃鸡蛋可能带来沙门氏菌感染的风险，且阻碍生物素的吸收。鸡蛋黄中的卵磷脂，虽常被认为对大脑有益，但人体自身能合成卵磷脂，且黄豆制品也富含该物质。因此，无论是健身人群、孕妇还...
