白苋菜是苋菜的一种，孕妇能否食用？有何好处？别着急，小编来告诉你。孕妇可适量吃白苋菜，能促进胎儿骨骼发育、增强免疫力、预防便秘等。还有蒜炒、清炒、凉拌等多种做法，快来看看吧。
孕妇可以吃白苋菜吗？
孕妇可以吃白苋菜，但要适量！
对于孕妇来说，吃白苋菜是可以的，但是一定要少吃！过量食用白苋菜会导致血压降低，不利于胎儿的生长发育。
孕妇吃白苋菜的好处
白苋菜富含多种营养元素，对孕妇和胎儿都有好处。以下是白苋菜的一些益处：
1、促进胎儿骨骼发育：白苋菜中铁含量是菠菜的1倍，钙含量是菠菜的3倍，这些丰富的营养元素能够帮助胎儿骨骼发育。
2、增强孕期免疫力：白苋菜富含蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素和矿物质，可以为孕妇提供充足的营养，提高免疫力。
3、预防孕期便秘：适量食用白苋菜可以促进排毒，预防便秘。
白苋菜的做法
蒜炒苋菜
1、将苋菜去掉老根，洗净，沥干水分，掰成段。
2、将大蒜拍成蒜碎。
3、锅烧热，倒油，先下几粒蒜碎爆香，再放入苋菜大火翻炒。
4、炒至八成熟，即苋菜在锅中变软，倒入剩余蒜碎。
5、翻炒几下，待蒜香一飘出，马上关火，调入盐调味即可。
清炒苋菜
1、将苋菜清洗干净，蒜切小片。
2、锅中放少许植物油，加入蒜炒出香味。
3、加入苋菜大火翻炒至变色，加盐翻炒均匀出锅。
凉拌苋菜
1、将蒜用压蒜钳压成茸，小葱切花。
2、烧开水半锅，加点油入苋菜焯制片刻。
3、捞出后入凉开水中过凉。
4、将所有调味料和蒜茸、葱花混合调成味汁。
5、苋菜沥干水分，调入味汁，撒芝麻拌匀即可。
白苋菜孕妇可适量食用，虽好处多但不可多吃，不然易致血压低不利胎儿。它含钙和维生素 K 能促凝血造血等，可促进胎儿骨骼发育、增强孕期免疫力、预防孕期便秘。还有蒜炒、清炒、凉拌等多种做法，孕妇可根据喜好选择。
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