健身旨在增肌，锻炼时需补充营养。那健身期间该吃啥？怎样注意饮食料理？禁忌食品有哪些？如生冷蔬菜、高脂肪快餐等。晚上健身后适宜吃鸡蛋白等高蛋白食物及碳水化合物，有条件可喝健身营养品，一起了解吧。
健身期间的饮食调理
健身后不宜食用的食品
健身的目的是增肌，因此在锻炼的同时，需要补充相应的营养。然而，并非所有食物都适合运动后食用。以下列举几种健身后不宜食用的食品：
1. 生冷蔬菜
健身过后，未经处理的生冷蔬菜不宜食用。红萝卜、芹菜、辣椒和西兰花等，虽然是健康的低脂肪食物，但并不适合运动后食用。因为这些食品不足以补充能量以维持健康的新陈代谢率。
如果你一定要吃蔬菜，可以添加酸奶、果仁奶油或者鹰嘴豆沙等酱料制作沙拉，但不可用奶油。
2. 高脂肪快餐
炸土豆片、薯条、汉堡、热狗和玉米片等，可能能迅速填饱饥饿的肚子，但在健身后食用，等同于让之前的锻炼效果付诸东流。这些食物中的脂肪难以消化，这不是人们运动后希望见到的情况，运动后需要补充的是糖原，而不是增加身体储存的脂肪。
3. 甜食点心
甜圈面包等点心营养不高，却有很高脂肪和热量，虽然运动后需要碳水化合物补充肌肉的“燃料”，但加花生酱或者水果酱的全麦面包更适合。
4. 汽水和果汁
健身后定会口渴，然而，此时不适宜饮用甜的饮料，包括汽水或者含有果糖的果汁。在剧烈运动后喝含糖饮料会起反效果，因为降低新陈代谢，从而阻碍减肥。喝运能饮料也要注意，只在有需要时饮用，补充流失的电解质即可，口渴时更适合喝水，可吃根香蕉补充钾元素。
晚上健身后的饮食
晚上健身后，建议健身增肌人群补充鸡蛋白、鸡胸肉、鱼、虾等高蛋白的食物，有条件的朋友可以饮用健身营养品，比如蛋白粉、增肌粉等。
其次还需要适当补充碳水化合物，比如米饭、面包、土豆等。因为肌肉的增长不仅需要蛋白质，同样也需要碳水化合物来补充能量。
健身期间饮食需注意，生冷蔬菜、高脂肪快餐、甜食点心和汽水果汁不宜。晚上健身后可补充鸡蛋白等高蛋白食物及适量碳水化合物。合理饮食搭配，能助增肌健身，保持好身材，让锻炼效果事半功倍。
