长寿是养生目标，那如何实现呢？老中医介绍长寿饮食 11 妙招。老人食量应比年轻时减 10%且少食多餐，因其唾液、胃液分泌减少。蛋白质很重要，每公斤体重需 1 克，以优质蛋白为主。多吃蔬菜利于心血管和防癌，每天不少于 250 克。
长寿饮食的妙招
数量少一点
老年人每日唾液的分泌量是年轻人的1/3，胃液的分泌量也下降为年轻时的1/5，因而稍一吃多，就会肚子胀、不消化。所以，老人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右，同时要保证少食多餐。
质量好一点
蛋白质对维持老年人机体正常代谢，增强机体抵抗力有重要作用。一般老人，每公斤体重需要1克蛋白质，应以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆等优质蛋白质来源为主。
蔬菜多一点
多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，老人每天都应吃不少于250克的蔬菜。
粗粮占一点
老年人消化功能减退，纤维素较难消化，因此，在日常饮食中应适当增加粗粮，如玉米、燕麦、糙米等，以帮助肠道蠕动，防止便秘。
水果甜一点
水果富含维生素、矿物质、膳食纤维等，对老年人健康十分有益。建议每天吃1-2个水果，选择当季的水果，如苹果、香蕉、橘子、草莓等。
脂肪少一点
老年人消化功能减退，对脂肪的消化吸收能力下降，因此，应尽量减少动物脂肪的摄入，如肥肉、猪油等。可以选择一些植物油，如橄榄油、葵花籽油等。
盐分淡一点
老年人高血压、心血管病等慢性病的发病率较高，应注意控制盐分的摄入，每天食盐的摄入量应控制在6克以下。
口味清淡一点
老年人味觉减退，容易偏爱重口味的食物，但过重的口味会加重肾脏负担，因此，建议老人尽量清淡饮食，少吃辛辣、油腻、甜食等。
饮水勤一点
老年人容易脱水，因此，要养成良好的饮水习惯，每天应喝足够的水，最好在饭后半小时再喝水。
睡眠足一点
充足的睡眠对老年人健康至关重要，每天保证7-8小时的睡眠，可以帮助恢复体力，提高免疫力。
心情好一点
老年人要保持乐观、积极的心态，不要过于焦虑、抑郁，多参加一些户外活动，与朋友家人保持良好沟通，有利于身心健康。
老人饮食需注意量与质，每餐进食量比年轻时减 10%左右且少食多餐。蛋白质很重要，每公斤体重需 1 克，以优质蛋白为主。多吃蔬菜也有益，每天不少于 250 克，能护心血管防癌症。
