食醋富含氨基酸能促脂肪代谢，还能助糖类等新陈代谢。食醋分酿造醋和配制醋，前者营养有益，后者有害。了解其价值后，为大家准备了黄豆醋方和花生醋方，分别有良好瘦身降脂等功效，适合多种病症，快来试试吧。
食醋减肥的原理
氨基酸促进脂肪代谢
食醋中富含的氨基酸可以促使人体脂肪代谢，将机体储存的过多脂肪转化为体能而消耗掉。氨基酸还能促进糖类和蛋白质的新陈代谢，增强机体对脂肪的代谢作用，排泄过多的“膘”，从而起到良好的瘦身减肥作用。
食醋的种类
酿造醋
酿造醋以粮食、糖或酒为原料，通过微生物发酵而酿成，其营养成分有氨基酸、糖、有机酸、维生素、无机盐及醇类等，对人体的新陈代谢有很大的益处。
配制醋
配制醋则以化学合成的冰醋酸为原料再加水稀释而成，没有其他的营养成分，使用这种配制醋，对人体有害无益。
瘦身醋疗方
黄豆醋方
原料
黄豆250克，香醋500克。
做法
1、将黄豆洗净后，放入锅内用文火炒至熟香。
2、待冷却后放入瓶内，倒入香醋浸泡10天，即可服用。
服法
每日2次，每天随量食用。连服3个月。并配合节食，有良好的瘦身效果。
功效
瘦身降脂、消积降压。
适用
肥胖症、高脂血症、脂肪肝等。
花生醋方
原料
花生米300克，香醋500克。
做法
1、将花生米洗净，晾干，放入瓶内。
2、倒入香醋密封，浸泡8~10天，即可食用。
服法
每天一次，每次早餐空腹食花生米10~15粒，连服3个月。
功效
清血脂、祛脂肪，减体重。
适用
肥胖症、动脉硬化、高脂血症等。
食醋能助人体脂肪代谢，分酿造醋与配制醋，前者营养丰富有益，后者则有害。介绍了黄豆醋方和花生醋方，分别可瘦身降脂、消积降压和清血脂、祛脂肪、减体重，配合节食效果佳，适合肥胖症等患者。
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