秋季天气转凉干燥，饮食美容很关键。多吃鲜藕、猪手滋补养颜。本文分享莲藕猪手做法，煮一锅与家人共享，从舌尖到心间的美味，让你美起来！
秋季养生，鲜藕猪手煲汤，滋补养颜
食材准备
1. 莲藕500g
2. 猪手1个
3. 姜5-8大片
4. 蚝油
5. 生抽
6. 蒜
7. 冰糖
8. 料酒
烹饪步骤
1. 莲藕洗干净切块，猪手剁块汆水备用，新鲜蒜洗干净扎好备用。
2. 姜下锅炒出香味后倒入莲藕和猪手爆炒片刻后撒酒爆炒片刻后加入适量蚝油和生抽爆炒均匀后熄火。
3. 把炒好材料放入压力锅内后加入适量的水（浸过材料面）放入适量的冰糖调味，再放入扎好的蒜。
4. 压力锅调至焖煮键（约30-40分钟）后放气后放1个小时左右再回锅加热炒至快收汁即可。
鲜藕猪手煲汤的营养价值
鲜藕富含碳水化合物、蛋白质、维生素C、钾、磷等营养物质，具有清热解毒、生津止渴、凉血止血、健脾开胃、润燥通便的功效。秋季天气干燥，容易上火，多吃些鲜藕可以滋阴润燥，缓解秋燥。猪手富含胶原蛋白、维生素D、钙、铁等营养物质，具有美容养颜、滋补强壮、增强免疫力等功效。秋季天气转凉，多吃些猪手可以滋补身体，增强抵抗力。
温馨提示
1. 猪手一定要先汆水，去除血水和杂质，煲出来的汤才更加清澈鲜美。
2. 可以根据自己的口味调整冰糖的用量，喜欢甜一点的可以多放些冰糖。
3. 煮好后可以撒上一些葱花或香菜，味道更香。
秋季饮食美容正当时，多吃鲜藕、猪手滋补养颜。按上述做法煮一锅，和家人共享美味，从舌尖到心间皆美，让你在干燥秋季吃出好气色，开启美丽生活新篇章。
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