菠菜被称脑黄金，含丰富叶酸等营养。孕妇饮食需注意，大家关心孕妇吃菠菜好不好。菠菜虽营养，但含大量草酸影响钙锌吸收，不利于胎儿。不过焯后再烹饪，可去除草酸适合孕妇食用，能促进生长发育、增进健康、延缓衰老，孕妇可吃菠菜，需科学处理。
孕妇可以吃菠菜吗？
孕妇吃菠菜的注意事项
虽然菠菜含有丰富的叶酸等营养物质，但是菠菜中含有大量草酸，草酸能严重影响钙和锌的吸收，使体内钙、锌含量明显减少，这无疑会影响胎儿的生长发育。所以孕妇对于菠菜还是少吃为好!
但是菠菜是难得的可以补充各种营养的蔬菜，孕妇就真的一点也不能吃吗? 其实不是的，孕妇吃菠菜时可以在做之前先在热水里焯一下，然后再炒、拌、做汤等等。目的是去掉里面的草酸，因为草酸会影响钙的吸收。这样就可以适合孕妇食用了!
菠菜的营养价值
促进生长发育，增强抗病能力
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
保障营养，增进健康
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
促进人体新陈代谢，延缓衰老
菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。
孕妇可以吃菠菜，但是要用科学的方法，把菠菜中的草酸去除!
孕妇可适当吃菠菜，虽含丰富营养但草酸多影响钙锌吸收。可先焯水处理再烹饪，适合孕妇食用。菠菜能促生长、增营养、促代谢、延衰老，虽有风险但适量食用好处多，用科学方法去除草酸即可。
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