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孕妇菠菜
孕妇可适量食用菠菜。
大家熟知的"脑黄金"菠菜，富含叶酸及其他营养成分，但因其含有大量草酸，可能影响钙、锌吸收，进而影响胎儿发育。因此，孕期是否适宜食用菠菜成为关注焦点。然而，菠菜是营养价值极高的蔬菜，孕妇并非完全不能食用。通过先将菠菜在热水中焯烫，以去除草酸，即可有效减少其对钙、锌吸收的影响，使之适合孕妇食用。菠菜的营...
