冬至将至，2011.12.22 是冬至。冬至有诸多风俗，养生尤为重要。且冬至进补吃啥？各地习俗不同，小编整理冬至必吃五大美食，如老北京冬至吃馄饨等，快来了解。
冬至习俗
冬至吃饺子
俗话说，“冬至大如年”，很多地方都有吃饺子的习俗，并说冬至吃了饺子，耳朵就不会冻掉了。
冬至吃饺子，各地习俗各不相同。例如，一些地方会在饺子馅中加入不同的食材，比如羊肉、猪肉、白菜、萝卜等，以体现当地的特色。
冬至美食
1、馄饨
老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。”除了形态相似，“馄饨”也与“混沌”谐音。
2、萝卜
民间有言:“冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛。”又说:“冬季萝卜赛过小人参。”在冬至夜，正适合炖上一锅热乎乎的萝卜排骨汤，一家人团团圆圆，过这个历史悠久的“亚岁”节。
冬至进补
宜于冬季进补的食物不少，大致可分为平补、温补、滋补三大类。
1、温补
温补宜用热性食物，用于气虚。
2、滋补
滋补宜用寒性食物，用于血虚。
3、平补
无气虚血虚则宜用平性食物，是谓平补。
冬至将至，2011.12.22 为冬至。各地冬至习俗不同，老北京有吃饺子习俗，民间也说冬至吃萝卜有益。此外，冬季进补分平补、温补、滋补，可根据自身情况选择合适食物，过好冬至佳节。
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